Aliment pour maigrir – Grand-père souffle de la nourriture d’hôpital « non comestible » après qu’elle « lui ait fait perdre une pierre en 1 mois »


Un retraité a fustigé la nourriture hospitalière «non comestible» qui lui a été servie pendant un séjour de quatre semaines en tant que patient hospitalisé – et prétend que cela lui a fait perdre une pierre de poids.

Kenneth Wilson, 68 ans, a été admis au Queen Elizabeth University Hospital de Glasgow en mai de l’année dernière après s’être effondré au poumon.

Mais le grand-père affirme que les repas proposés étaient de si mauvaise qualité qu’ils lui ont fait perdre une quantité importante de sa masse corporelle en peu de temps.

Le vendeur à la retraite, qui vit dans la ville, est allé à A&E, où après plusieurs heures, les médecins ont inséré un drain thoracique et il a ensuite été transféré dans le service sept.

Une fois sur place, il dit avoir été averti par une infirmière du personnel de ne pas boire l’eau car elle était «contaminée».



Un sandwich qui, selon Kenneth, lui a été servi au Queen Elizabeth University Hospital de Glasgow

S’adressant au Daily Record, Kenneth a déclaré: « J’ai regardé par la fenêtre qui donnait sur une zone couverte au toit plat où j’ai été étonné de voir une mouette nichant sur des œufs. »

Kenneth, qui souffre d’une maladie pulmonaire BPCO, a déclaré que la nourriture de l’hôpital était «des ordures non comestibles»

Il a ajouté: «Je suis resté dans le service pendant un peu plus de quatre semaines et j’ai perdu presque une pierre et demie.

«La nourriture était invariablement froide, figée, non comestible. Le crumble des fruits était dépourvu de fruits et le crumble était suffisamment solide pour être utilisé comme une arme.

« Nous avons eu une tarte au poisson froide un jour, mais je n’ai trouvé aucune trace de poisson. »

Kenneth a été pesé lorsqu’il est arrivé au Golden Jubilee à Clydebank pour une intervention chirurgicale quatre semaines plus tard.

Il a dit: «L’infirmière m’a demandé si j’avais eu un diagnostic de perte de poids soudaine et je leur ai dit que c’était à cause de la nourriture à la QEUH.



Une pâtes bolognaise – l’un des nombreux repas «non comestibles» que Kenneth a dit qu’on lui avait offert

« La nourriture au Jubilé était excellente. »

Une porte-parole du NHS Greater Glasgow et Clyde a déclaré: « Nous nous efforçons de fournir des soins de qualité centrés sur la personne à tout moment et nous prenons les plaintes des patients au sérieux. Nous sommes désolés d’apprendre que M. Wilson n’était pas satisfait de certains aspects de son séjour, et nous pouvons confirmer que nous enquêtons sur les points qu’il a soulevés dans le cadre de notre processus de plainte officiel et que nous lui répondrons directement.

«La grande majorité de nos patients ont une expérience positive, mais nous apprécions toujours les opinions des utilisateurs des services pour nous aider à améliorer continuellement la qualité globale des soins.

«  Nous avons mis en place de solides processus de plaintes informelles pour gérer les problèmes soulevés pendant le séjour d’un patient et notre personnel de première ligne travaille dur pour atténuer les problèmes dès qu’ils sont signalés – que ce soit en ce qui concerne la nourriture, les installations ou la qualité des soins. Si un patient souhaite déposer une plainte officielle, il y a plusieurs façons de le faire.  »

En ce qui concerne les allégations concernant l’eau contaminée, la porte-parole a ajouté: « Il est important de préciser que l’eau de l’hôpital universitaire Queen Elizabeth est potable. L’alimentation en eau est régulièrement testée en interne et en externe et un système de traitement de l’eau est en place. ce qui garantit que l’eau est potable à travers le campus.



Un plat de raviolis que Kenneth a dit qu’il avait du mal à manger pendant son séjour d’un mois à l’hôpital

«Pour les patients immunodéprimés et ceux jugés vulnérables à l’infection, des mesures de précaution supplémentaires sont en place, notamment des filtres au point d’utilisation sur les robinets.»

Le porte-parole de la santé écossaise Tory Miles Briggs a déclaré: «Nous avons besoin d’un examen de la nourriture des hôpitaux à travers le pays. Il est temps que le gouvernement écossais présente un plan alimentaire national. »

Une enquête publique et un examen indépendant sont déjà en cours pour répondre aux préoccupations exprimées au sujet de la QEUH. Le conseil de santé est passé de l’étape 2 à l’étape 4 sur le cadre de performance en reconnaissance de la nécessité d’une action décisive.

Une porte-parole du gouvernement écossais a déclaré: «Tous les patients ont droit aux soins les plus exigeants et le secrétaire à la Santé était très préoccupé par les expériences de M. Wilson.

« Elle lui a écrit, répondant à chacune de ses préoccupations, et elle a demandé au NHSGGC d’enquêter de toute urgence et de lui faire rapport.

«Le NHSGGC a clairement indiqué que l’eau potable à la QEUH a ​​été vérifiée en interne et en externe comme étant sûre et il y a une surveillance continue du système.

«Nous avons clairement indiqué au conseil d’administration que les patients doivent être convaincus que des processus robustes sont en place pour la lutte antiparasitaire, y compris les pigeons, et nous nous attendons à ce que les patients de tous nos hôpitaux se voient offrir une nourriture saine et nutritive.»



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