Alimentation bébé – Casseroles qui gèlent bien | Grande table familiale


Il y a beaucoup de raisons de prendre le temps de faire une session de marathon de repas au congélateur. C’est l’été et vous voulez rester dehors plus tard en jouant au soleil. L’école commence et votre famille reprend un rythme quotidien. Vous avez des sports ou d’autres activités parascolaires. Peut-être que vous ne voulez tout simplement pas passer toute la journée dans la cuisine à préparer de la nourriture pour votre peuple. Quelle que soit la raison de vouloir remplir votre congélateur, vous le voulez plein de délicieux casseroles qui se congèlent bien.

Casseroles qui gèlent bien

Quels repas peuvent être congelés et réchauffés?

Les repas qui ne contiennent pas beaucoup de produits laitiers ou de féculents sont généralement de bons candidats pour la congélation et le réchauffage. Les produits laitiers comme le lait ont tendance à se séparer lors de la décongélation, ce qui peut les rendre peu appétissants. Les pommes de terre sous forme brute ont une texture gommeuse vraiment bizarre. Vous pouvez congeler les pommes de terre cuites mais en purée ou cuites deux fois. Continuez à lire pour les meilleures façons de préparer casseroles qui se congèlent bien.

Quels sont les repas qui se congèlent bien?

Les plats de riz et les pâtes sont toujours de bons choix. Le plus saucier le mieux est généralement un bon mantra. La sauce l’aide à se dessécher lors du réchauffage ou de la cuisson finale, alors vérifiez toujours vos instructions pour voir si vous avez besoin d’un soupçon de bouillon en le prenant du congélateur au four. La plupart des pâtes sans gluten auront besoin de liquide supplémentaire pendant la phase de réchauffage de mon expérience.

Casseroles qui gèlent bien

Comment congeler et réchauffer les casseroles?

Toutes les recettes de repas congelés partagées ici sur Grande table familiale aura des instructions non seulement comment faire cuire la casserole mais comment le geler aussi. Il existe des instructions assez standard que vous pouvez utiliser pour chaque casserole. Prenez le temps de sauter pour regarder mes jours de cuisine méga congélateur en action avec beaucoup de tipd et astuces!

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Voici plus de 100 repas congelés pour toute la famille, y compris de nombreuses casseroles qui se congèlent bien! Au cours de ces journées de cuisson au congélateur, j’ai fait 40 grands dîners en famille, 22 déjeuners, 44 petits déjeuners et 22 déjeuners qui s’étalaient sur plus de 6 semaines. J’ai fait tous ces gros repas au congélateur juste avant le bébé # 8, Benjamin David est né. Permettez-moi de vous dire que ce fut une énorme bénédiction d’avoir un congélateur rempli de confiture suffisamment de repas congelés pendant jusqu’à six semaines.

Casseroles qui se congèlent bien

Casseroles de congélateur ne sont pas différents des autres repas congelés en ce que vous devez les préparer correctement pour une congélation optimale. Laissez-les refroidir légèrement car vous ne voulez jamais mettre de casseroles chaudes dans votre congélateur. C’est un excellent moyen de faire fonctionner votre congélateur en heures supplémentaires, ce qui n’est pas bon pour lui ni pour votre facture d’électricité.

Comment préparez-vous les repas pour le congélateur?

La congélation des casseroles n’est pas une science exacte. Vous suivez les instructions de la recette puis utilisez les directives ci-dessous. Je les ai trouvés universellement efficaces, peu importe ce que je gèle.

DIRECTIVES DE CONSERVATION DES REPAS DU CONGÉLATEUR

  • Enveloppez chaque moule 9 × 13 avec deux couches de papier d’aluminium.
  • Étiquetez le haut de chaque poêle avec le nom et la date de la recette.
  • Enveloppez chaque moule 9 × 13 d’une couche de pellicule plastique.
  • Réglez chaque casserole pour congeler dans le congélateur. N’empilez pas les casseroles les unes sur les autres jusqu’à ce que chaque casserole soit congelée individuellement.
  • Décongeler au réfrigérateur pendant 24 heures. Il suffit de le sortir du congélateur et de le mettre au réfrigérateur la veille. Avoir un plan de repas en place rendra cela sans effort. La collection d’aliments pour grande famille SUPER MEGA est une excellente ressource et gratuite.
  • Retirez le Saran Wrap et une couche de papier d’aluminium.
  • Vérifiez votre recette pour des instructions spécifiques, comme avez-vous besoin d’ajouter un peu de liquide ou de danser dans la cuisine avec vos assistants.

Articles que j’utilise pour les plats à congeler en cocotte

Mes liens d’affiliation sont utilisés ci-dessous. Voici mon politique de divulgation complète.

RÉCHAUFFER VOTRE CASSEROLE DE CONGÉLATEUR

La plupart des recettes conçues pour casseroles qui se congèlent bien vous donnera des instructions étape par étape pour congeler puis réchauffer. La règle générale est que vous arrivez à l’étape de cuisson, puis congelez pour une utilisation ultérieure. Après décongélation à une date ultérieure, vous finissez les touches finales et faites cuire au besoin. Bien sûr, c’est une simplification excessive, mais c’est une règle qui reste généralement vraie, peu importe ce que vous gelez.

Que puis-je cuisiner et réchauffer plus tard?

Casseroles qui se congèlent bien sont mes préférés car il y a un minimum de préparation nécessaire pour réchauffer / cuire puis manger. Cela signifie que je peux le cuisiner après le sport tout en aidant les enfants ou le mettre au four, puis passer un moment de câlin sérieux avec mes petits pour que la famille lise un temps fort.

Casseroles sans produits laitiers qui se congèlent bien

Beaucoup de recettes incluses dans ce post peuvent être transformées en sans produits laitiers recettes en substituant sans produits laitiers alternatives qui sont nombreuses ces jours-ci. Nous ne les avons pas essayés dans nos casseroles de cuisson au congélateur, nous avons donc voulu vous en donner quelques-uns qui n’ont pas eu besoin de modifications.

Casseroles qui gèlent bien

Casseroles sans gluten qui se congèlent bien

Vous avez beaucoup de choix pour remplir votre congélateur à ras bord casseroles qui se congèlent bien. Votre famille va bien manger et votre budget vous remerciera de ne pas vous arrêter au drive. Pour plus d’idées sur la façon de bien nourrir votre grande famille, obtenez ma collection gratuite de nourriture pour grande famille. La * Super Mega * 🙂 Large Family Food Collection comprend tout ce dont vous avez besoin pour bien planifier, organiser et bien nourrir votre famille!

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casseroles qui se congèlent bien

Vous pourriez également profiter de ces 40 repas congelés pour les nouvelles mamans que j’ai faits en quelques heures en utilisant mon pack de repas congelés deux! Bien sûr, la cuisson au congélateur est utile * tout le temps *, mais il est particulièrement utile d’avoir des repas au congélateur avant un nouveau bébé!

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