Alimentation bébé – Comment passer la meilleure journée à Singapour


le plus propre » et « le plus réussi« Ville, mais aussi »le plus compétitif » et « Très cher. »Et bien que cette réputation irréprochable se fasse au prix de lois très strictes, Singapour est également l’un des endroits les plus amusants à visiter, avec la piscine la plus instagrammée au monde, une scène artistique animée et une liste interminable de la vie. changer de repas. « data-reactid = » 16 « > Singapour possède plus de superlatifs que l’enfant le plus populaire à l’école. La cité-État insulaire d’Asie du Sud-Est a non seulement été nommée la ville la plus » propre « et » la plus prospère « du monde, mais aussi « la plus compétitive » et « la plus chère ». Et bien que cette réputation irréprochable se fasse au prix de lois très strictes, Singapour est aussi l’un des endroits les plus amusants à visiter, avec la piscine la plus Instagramée au monde, une scène artistique animée et une liste interminable de repas qui changent la vie.

les 10% les plus riches du monde– mais peut-être plus encore à l’incroyable diversité que l’on retrouve dans son mélange unique de cultures chinoise, indienne, malaise et occidentale. Si ses trois restaurants étoilés Michelin sont tous des établissements gastronomiques français, Singapour abrite également tout premier stand de cuisine de rue étoilé au Michelin, servant du poulet et du riz à la hongkongaise. Si vous êtes du genre à voyager pour manger, il n’y a pas de moment ennuyeux à Singapour. Voici notre guide des meilleurs cafés de l’île (appelé kopitiams), des bars, des stands de nourriture de rue et des restaurants. « data-reactid = » 28 « > La scène des restaurants et bars de classe mondiale de Singapour est due en partie à une grande richesse – la moitié de sa population est dans les 10% les plus riches du monde – mais peut-être plus donc à l’incroyable diversité de son mélange unique de cultures chinoise, indienne, malaise et occidentale. Alors que ses trois restaurants étoilés Michelin sont des établissements gastronomiques français, Singapour abrite également notamment le premier au monde étoilé au Michelin étal de nourriture de rue, servant du poulet et du riz à la mode de Hong Kong. Si vous êtes du genre à voyager pour la nourriture, il n’y a pas de moment ennuyeux à Singapour. Voici notre guide des meilleurs cafés de l’île (appelé kopitiams), des bars, des stands de nourriture de rue et des restaurants.

Gracieuseté de CÉ LA VI

Libérez le robot« data-reactid = » 40 « >8 h 30: battez votre décalage horaire à Libérez le robot

Situé au centre de la rue historique Telok Ayer, Free the Robot est un choix solide pour une prise en charge matinale. Ici, le café est servi dans des préparations à la fois classiques et créatives – pensez à un Kopi Cola, fusionnant un double coup d’expresso avec un Cola brassé botaniquement, et la signature maison de café, de lait et d’huile de coco. Le petit-déjeuner comprend un bol d’açai chia, un sandwich au bœuf salé et un croissant au saumon fumé aux œufs et à la mayonnaise. Une fois que vous êtes suffisamment bourdonné, promenez-vous dans le bloc pour voir les nombreux temples et mosquées construits par des immigrants chinois et musulmans au début des années 1800.

Starter Lab« data-reactid = » 42 « >10 h: Prenez une collation cuite au Starter Lab

Cette importation de Bali a une grande puissance d’étoile derrière elle: l’esprit derrière le pain est le consultant-boulanger Emerson Manibo, qui a mis du temps à Per Se à New York et à Tartine en Californie. Ouverte l’an dernier sur Havelock Road, la boulangerie durable appartenant à des femmes est spécialisée dans le levain: les pains fermentent pendant au moins 24 heures avant de cuire au four (vous pouvez même regarder les boulangers travailler dur dans la cuisine ouverte). Au menu, découvrez une impressionnante sélection de toasts ouverts, notamment le mascarpone au miel, le mascarpone maison en couches avec des noix broyées, du pollen d’abeille et du sel de mer sur un toast aux graines.

Reconnu par Michelin Tian Tian Hainanese Chicken Rice, ouvert en 1987 au Maxwell Food Center. « Data-reactid = » 47 « > Étant donné que les Chinois ethniques représentent 76% de la population de Singapour, le quartier chinois de la ville est l’un des plus intéressants au monde – avec des siècles – de vieux temples, des dizaines de peintures murales d’art de rue, un ancien quartier rouge rénové, et bien sûr, des centres de colporteurs proposant des centaines de plats de cuisine de rue appétissants. Si vous visitez pour la première fois, il est difficile de se tromper simplement en explorer des étals aléatoires, mais sans doute l’un des étals les plus célèbres localement est le riz au poulet Tian Tian Hainanese, reconnu par Michelin, ouvert en 1987 au Maxwell Food Center.

Cuisine nationale par Violet Oon« data-reactid = » 50 « >16 h: Offrez-vous un goûter au Cuisine nationale par Violet Oon

Gracieuseté de CÉ LA VI

CÉ LA VI« data-reactid = » 63 « >18 h: Dégustez des boissons au coucher du soleil à CÉ LA VI

Donnez à vos fans Instagram le contenu qu’ils souhaitent en prenant une photo dans ce hotspot du 57e étage immédiatement reconnaissable. Situé au milieu des palmiers à côté de la plus grande piscine à débordement sur le toit du monde, le restaurant, le bar et le club offrent une vue imprenable sur les toits de la ville et Marina Bay ci-dessous. Profitez du coucher de soleil avec un cocktail classique – peut-être une fronde de Singapour? – et une collation sur de petites bouchées comme le calmar en croûte de semoule de maïs et le satay de poulet balinais. Si vous avez le temps, n’oubliez pas de vous balader dans les jardins de la baie à proximité pour voir ces emblématiques Supertrees s’allumer. Tous les soirs, à 19 h 45 et 20 h 45, les «arbres» prennent vie dans un spectacle de lumière et de musique synchronisé connu sous le nom de Garden Rhapsody.

Odette« data-reactid = » 76 « >20 h: folie sur le dîner à Odette

Ce ne serait pas exagéré de dire que certains des meilleurs plats français en dehors de la France se trouvent à Singapour. Il suffit de regarder Odette, la lettre d’amour du chef Julien Royer, âgé de 36 ans, à la gastronomie française, inspirée de sa grand-mère, Odette. Également situé dans la National Gallery, le restaurant à l’esprit local et axé sur les saisons a été nommé meilleur restaurant d’Asie par les 50 meilleurs restaurants du monde en 2019. Le menu est une liste de surprises en constante évolution et toujours délicieuse, mais des signatures récentes ont comprenait le Foie Gras «Comme un Pho», un étourdissant qui rencontre la France et l’Asie qui niche des ormeaux japonais mijotés, du foie gras, de la capucine et des feuilles de kinome dans un bouillon parfumé. Soyez averti: un repas ici n’est pas bon marché.

Atlas« data-reactid = » 89 « >23 h: Sirotez un verre au Atlas

Singapour est le berceau de la culture des cocktails asiatiques, et en tête du peloton est Atlas, un emporium de gin et de champagne de renommée mondiale situé dans le hall d’un immeuble de bureaux Art Déco emblématique. À l’intérieur, les barmen concoctent des cocktails classiques et nouveaux à l’ombre d’une tour géante bordée de bouteilles de gins fins, de whiskies et de vins. Faites-vous plaisir et commencez par l’un de leurs martinis classiques parfaits avant de passer à d’excellents originaux comme les verres roses, fusionnant le gin japonais et la fleur de sureau avec du vermouth grec et du sherry palo cortado.

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