Boisson – Comment boire comme James Bond


Vesper Martini

« Introduit dans Casino Royale est le désormais emblématique Vesper Martini («trois mesures de Gordon’s, une de vodka, la moitié d’une mesure de Kina Lillet, secouez-la sur de la glace puis ajoutez une fine tranche de zeste de citron»). Dans le livre, Bond expose son stand comme un buveur endurci et expert, exprimant qu’il aime ses cocktails grands, très forts et très bien faits. Nous avons recréé le Vesper en utilisant le tout nouveau et primé Count Golovkine (une vodka ultra premium distillée 6 fois, qui est finie dans un alambic à cognac pour une profondeur de saveur supplémentaire), un nouveau gin sec traditionnel traditionnel de l’écrivain de boissons Johnny Ray, et un vermouth riche et cireux: Cocchi Americano, qui ressemble le plus fidèlement au Kina Lillet (aujourd’hui disparu) de la boisson originale. « 

Ingrédients: Brighton Gin, Count Golovkine Vodka, Cocchi Americano ## Dom Pérignon 2005

« DP occupe une place importante dans les livres de Fleming – 1952, 1953, 1955, 1959 et 1962, tous Dr No à Sur le service secret de Sa Majesté, avec la référence la plus célèbre à venir Le doigt d’or quand Bond dit à Jill Masterson: «Ma chère fille, il y a des choses qui ne sont tout simplement pas faites, comme boire Dom Pérignon au-dessus de 3 ° C. C’est aussi mauvais que d’écouter les Beatles sans cache-oreilles. En tant qu’exposant passionné de l’art du sabrage, je suis laissé dans l’ombre par le tireur d’élite Christopher Lee qui, en tant que Scaramanga dans L’homme au pistolet d’or, tire le goulot d’une bouteille de 1964. Le Dom Pérignon 2005 à 95 points est le dernier d’une remarquable série de grands millésimes de cette plus vénérable maison de Champagne. « 

115 £ par bouteille via Honest Grapes ## Isake Classic

« Dans Tu ne vis que deux fois, un saké Honjozo est donné à l’expert orientaliste Bond qui note avec approbation qu’il a été servi à la bonne température (corporelle) – 36,8 ° C. Cet excellent Honjozo polyvalent, poli à 70% de la taille de grain de riz d’origine, provient du Toji Master de la brasserie Tatsuuma-Honke et peut être dégusté froid, chaud ou même à température ambiante. « 

12,45 £ pour une bouteille de 30cl via Whisky Exchange ## Castello di Ama San Lorenzo 2011

« La référence de vin la plus célèbre dans un film Bond est celle d’un vin que 007 ne boit pas … Chianti. De Russie avec amour, il se rend compte trop tard que l’assassin du S.P.E.C.T.R.E Robert Shaw ne se fait passer pour un agent anglais que parce qu’il commande un Chianti avec sa semelle Dover, un faux pas impardonnable à l’époque. Lorsque Sean Connery remarque cette erreur, Shaw livre la riposte immortelle: « Vous connaissez peut-être les bons vins, mais c’est vous qui êtes à genoux ». Il y a une leçon ici, je pense; mais pendant ce temps, la sensationnelle Gran Selezione d’Ama offre du charme, de la souplesse et une harmonie précoce de fruits et de structure, pendant que vous réfléchissez. « 

£ 186 pour six bouteilles via Honest Grapes ## Chateau Angelus 2009

« Étant britannique, Bond aime bien sûr son claret, appréciant Mouton Rothschild dans Moonraker et Les diamants sont éternels, avant que Lafite apparaisse dans Une vue pour tuer. Traversée vers la rive droite, le haut St Emilion Angélus accompagne l’agneau « brochette » de Craig dans la scène du wagon

Casino Royale, lubrifiant la repartée chargée avec Vesper Lynd d’Eva Green. La bouteille 2009 a reçu plus de 99 points du célèbre critique Robert Parker, qui a écrit en août que c’était

« un candidat à la perfection. » « 

295 £ la bouteille via Berry Bros & Rudd ## 1842 Oloroso, Valdespino

« Malgré des bobines d’acrobaties plus riches en action, il n’y a pas de meilleure confirmation de la supériorité inattaquable de Bond que l’instance de Les diamants sont éternels où il commente l’année de l’Oloroso offerte par « M ». Quand on lui a rappelé que le xérès n’a pas de millésime, Bond répond instantanément qu’il faisait référence au plus ancien xérès du système solera (1851).

Le 1842 VOS Oloroso de Valdespino est un vieux vin superbement riche, noisette et complexe et un excellent moyen de terminer votre expérience Drink Like Bond. « 

£ 31,75 via Lea & SandemanDrink Like Bond est le vendredi 13 novembre, 18h-22h au 32 Elder Street, Londres E1 6BT

Tous les produits présentés sur le site Web sont sélectionnés indépendamment par nos éditeurs. Cependant, lorsque vous achetez quelque chose via nos liens commerciaux, nous pouvons gagner une commission d’affiliation.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *