Complément alimentaire – CBD cherche toujours à être accepté par le grand public | 2020-08-10


CHICAGO – Avec une pléthore de boissons au cannabidiol (CBD) sur le marché, cela en surprend certains d’apprendre qu’elles sont techniquement illégales. Ce n’est pas une zone grise, ni quelque chose que certains États permettent. Ils sont illégaux, mais ils existent. En fait, la catégorie des boissons au CBD a connu plus de nouveaux produits que toute autre catégorie de boissons sans alcool et prêtes à boire au premier trimestre de 2020, selon Beverage Marketing Corp., New York.

Dérivé du chanvre ou de la marijuana, tous deux faisant partie de la plante à fleurs herbacée connue sous le nom de Cannabis sativa, le CBD est un composé non psychoactif connu pour ses propriétés de santé et de bien-être. La consommation est associée à la relaxation, au soulagement de la douleur, à une amélioration du sommeil, à une humeur positive, à une meilleure mémoire et à une meilleure réponse au stress. Il ne doit pas être confondu avec le delta-9-tétrahydrocannabinol (THC), le composé responsable de la sensation communément appelée «lapidé».

Aux États-Unis, à compter du 20 décembre 2018, les ingrédients de cannabis dérivés du chanvre contenant moins de 0,3% en poids sec de THC peuvent être vendus dans des produits de consommation commerciaux tels que des teintures ou des extraits. La Food and Drug Administration américaine ne reconnaît pas le CBD comme ingrédient alimentaire ou de boisson ni comme complément alimentaire; Cependant, l’agence n’interrompt pas actuellement son utilisation dans la plupart des cas, et les innovateurs tentent leur chance.

«Le marché des boissons infusées au CBD est actuellement dans les limbes car le gouvernement fédéral n’a pas encore publié de directives définitives sur la question de savoir si le CBD est autorisé dans les aliments et les boissons et, si oui, à quelles doses», a déclaré Gary Hemphill, directeur général de la recherche chez Beverage Marketing Corp. «Des audiences initiales ont eu lieu au printemps 2019, mais il n’y a toujours pas eu de directives, entravées non seulement par la lenteur inhérente du gouvernement, mais aussi par d’autres questions prioritaires évidentes.

«Un récent rapport de la FDA a semblé éclabousser davantage d’eau froide sur le segment, affirmant qu’environ la moitié des produits contiennent plus de 0,3% de THC en poids sec, mais ne sont pas identifiés comme contenant du THC sur les étiquettes, et qu’une majorité des produits testés contenait 20% de CBD en moins ou 20% de plus que ce qui est indiqué sur les étiquettes. »

La FDA n’a fourni aucune indication autre que de déclarer illégal tout produit explicitement commercialisé en tant que CBD ou de faire des allégations de bénéfices, a déclaré M. Hemphill.

Eau de CBD CarryOn d'Ocean Spray Cranberries Inc.«Cela a conduit de nombreux spécialistes du marketing de chanvre à retirer le CBD des étiquettes et à appeler leurs produits du chanvre à spectre complet et à indiquer sur l’étiquette que le produit contient des cannabinoïdes», a-t-il déclaré.

La Beverage Marketing Corp. a évalué la catégorie des boissons CBD à environ 160 millions de dollars en 2019 et s’attend à ce qu’elle double cette année. La catégorie devrait atteindre plus d’un milliard de dollars en 2023.

«Bien que l’incertitude juridique et réglementaire ait émoussé la trajectoire des boissons infusées au cannabis, le segment a encore augmenté rapidement, bien qu’à partir d’une petite base», a déclaré M. Hemphill. «Cela peut offrir aux entrepreneurs un avantage pour gagner un avantage de premier arrivé dans le segment tandis que les grandes stratégies restent en marge.»

La plupart des acteurs de l’espace sont des startups, à quelques exceptions près. Ocean Spray Cranberries Inc., Lakeville-Middleboro, Massachusetts, a lancé les eaux pétillantes CarryOn CBD. Il est disponible en deux mélanges, Elevate et Descend, chacun contenant des vitamines C et E, sans sucre ajouté et 10 calories par boîte de 11,5 oz. Elevate est une saveur pétillante de pamplemousse qui mélange la choline pour l’énergie et se concentre avec 10 mg de CBD. Descendez, une saveur pétillante de myrtille a été formulée pour la détente. Il contient de la L-théanine pour le calme et 20 mg de CBD.

«Nous pensons que le bien-être mental devrait être aussi une seconde nature que la forme physique, et nous avons donc décidé de créer une boisson CBD qui offre de réels avantages fonctionnels comme la concentration et la relaxation», a déclaré Josh Wiesman, co-développeur de CarryOn. «Nous avons compris qu’il y avait une lacune sur le marché pour une boisson CBD digne de confiance qui a bon goût et qui aide également à calmer l’esprit sans effets secondaires indésirables.»

Plus de la moitié des Américains ont signalé des effets négatifs sur leur bien-être mental de la crise du coronavirus (COVID-19), selon un sondage de suivi de la santé de la KFF de juillet 2020. Ce chiffre était d’environ 40% en mai.

Boissons comme support

«Les boissons sont faciles à ajouter à votre routine quotidienne», a déclaré Michelle Sundquist, directrice du développement de produits, Sorse Technology, Seattle. «Mais rappelez-vous, tous les produits CBD ne sont pas créés égaux.

Josh Snyder, PDG et fondateur, The Niva Labs, Los Angeles, a déclaré: «Mais les boissons sont également l’un des produits les plus difficiles à ajouter au CBD parce que vous ajoutez de l’huile à l’eau. Il est nécessaire de travailler avec une émulsion de CBD. »

KleerWater avec CBDLa technologie d’émulsion convertit la matière première épaisse et huileuse extraite de la plante de cannabis en un format hydrosoluble. L’huile contient des terpènes odorants, que les fournisseurs de CBD isolent et éliminent.

M. Snyder a déclaré que l’un des plus gros problèmes dans les boissons est la séparation. Le CBD peut également se décomposer ou interférer avec d’autres ingrédients, tels que les couleurs et les saveurs, les faisant se désintégrer.

«Vous ne pouvez pas supposer qu’une émulsion donnée est compatible avec une base quelconque», a-t-il déclaré. «Une autre considération est le paquet. Avec les canettes, l’émulsion de CBD peut être absorbée par la doublure de la canette. Si l’emballage est en verre, la bouteille doit avoir une teinte ambrée, car les cannabinoïdes sont sensibles à la lumière. Chaque boisson est unique. »

Les utilisateurs sont également uniques. Les consommateurs varient dans la raison pour laquelle ils peuvent choisir une boisson CBD.

«Vous devez sélectionner votre public cible, à la fois détaillant et consommateur», a déclaré Mme Sundquist. «Cela influence la formulation du produit et l’ingrédient CBD.

«Si la boisson doit avoir un profil de saveur propre et spécifique, utilisez un isolat de CBD. Certains consommateurs veulent que la boisson ait une saveur de cannabis. Ils veulent goûter les terpènes. Dans ce cas, choisissez un CBD à spectre complet ou large. Le spectre large a généralement la saveur la plus forte car il contient une partie de la matière végétale, qui apporte des notes terreuses et botaniques. »

Lors du choix d’une émulsion, un formulateur souhaite s’assurer qu’elle se répartit uniformément dans tout le produit final et reste en solution. Il doit être stable et biodisponible tout au long de la durée de conservation pour fournir la dose revendiquée, avec un effet complet en environ 10 à 20 minutes après la consommation.

«Il existe un large éventail de dosages sur le marché des boissons», a déclaré Mme Sundquist. « C’est pourquoi il est si important de connaître votre public. Vous devez savoir quel genre d’expérience ils espèrent avoir avec la boisson. »

Elle a déclaré que la boisson de récupération moyenne contient généralement environ 25 mg de CBD. Une boisson de relaxation telle qu’une tisane en contiendra moins, plus de 10 à 15 mg. Les eaux pétillantes vont de 15 à 30 mg.

«Le contrôle du dosage est un défi», a déclaré Mme Sundquist. «Vous ne savez pas combien de boissons ni à quelle fréquence elles seront consommées. L’expérience doit être fiable et reproductible. »

Cette expérience ne peut cependant être revendiquée sur l’étiquette du produit. C’est généralement la raison pour laquelle la FDA envoie une lettre d’avertissement.

«Les allégations de structure-fonction sur le CBD sont illégales», a déclaré Mme Sundquist. « Toute réclamation ne doit concerner que les autres ingrédients de la boisson. »

Un marché en pleine expansion

L’ajout d’ingrédients fonctionnels est la façon dont Tempo, basé à Chicago, communique les avantages de ses produits. La marque de boissons utilise des formulations qui s’appuient sur des extraits de cannabinoïdes sélectionnés avec des mélanges uniques d’herbes conçus pour aider les clients à rester équilibrés et concentrés tout au long de la journée.

Les thés pétillants infusés de CBD (25 mg) ont fait leurs débuts dans les variétés de thé matcha, thé vert et hibiscus. Deux nouvelles saveurs – le thé vert au gingembre et au curcuma et le thé à l’hibiscus à la mûre et au citron – seront bientôt ajoutées à la gamme.

«Notre nouvelle gamme de thés pétillants infusés au CBD a été créée pour aider les gens à se rééquilibrer et à« définir leur propre tempo »pendant la journée», a déclaré Ryan Crane, PDG. «Que ce soit au réveil, avant d’aller au lit, pendant que vous travaillez pendant la journée ou en remplacement d’un café l’après-midi ou d’un dernier verre alcoolisé, Tempo est conçu pour vous donner un coup de pouce stimulant qui ne manque pas. saveur. »

Thés pétillants infusés au CBD TempoToutes les boissons Tempo sont analysées par un laboratoire tiers pour confirmer la teneur en CBD avant qu’elles n’atteignent les rayons des magasins. Chaque boîte contient un code QR qui renvoie directement à une liste mise à jour des résultats de laboratoire, offrant une transparence qui permet aux clients de se sentir confiants dans la qualité, l’authenticité et la fiabilité.

Lifeaid Beverage Co., Santa Cruz, Californie, utilise un mélange de chanvre à large spectre sans THC fabriqué grâce à un processus de nano-encapsulation breveté, ce qui le rend plus rapide à absorber, plus biodisponible et soluble dans l’eau, selon la société. Produit à partir de plantes certifiées biologiques cultivées de manière régénérative, le CBD est exempt de composés synthétiques ou synthétiquement modifiés et est testé par un tiers pour les composés organiques volatils, les pesticides, les herbicides, les microbes, les terpènes et les cannabinoïdes.

Une canette de 12 oz contient 40 calories et d’autres ingrédients fonctionnels. Le citron, par exemple, comprend la mélisse et le romarin.

«L’ajout de CBD de haute qualité dans les boissons présente des avantages potentiels lorsqu’ils sont consommés avant, pendant et après un exercice ou une activité physique intense», a déclaré Aaron Hinde, co-fondateur de Lifeaid Beverage. «En tant que formulateurs et distributeurs de boissons de récupération, nous commençons seulement à exploiter ce potentiel.»

Kleer Water LLC, Woodinville, Washington, utilise une émulsion de CBD pour améliorer ses eaux pétillantes, fournissant 25 mg par canette de 12 oz. La société dit que boire du Kleer est mieux décrit comme relaxant en douceur. L’effet est subtil et adoucissant. L’eau gazeuse aide à détendre les muscles et à «atténuer» les symptômes liés à l’anxiété, au stress et à la fatigue mentale, selon l’entreprise.

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