Complément alimentaire – C’est pourquoi vous pourriez avoir envie de glucides + les plus sains à manger


Que vous soyez une personne sucrée ou salée, il y a un type de nourriture sur lequel la plupart des gens se rabattent quand les envies se manifestent: les glucides. Brownies. Chips. Biscuits. Une grosse miche de pain déchirée en morceaux croustillants et draguée dans l’huile d’olive.

Mais qu’est-ce que les envies de glucides signifier? Et existe-t-il un moyen sain de les gérer?

« Il pourrait y avoir des facteurs sous-jacents si vous avez envie de glucides », explique McKel Kooienga, R.D. et fondateur de Nutrition Stripped. « Il se peut que vous ne mangiez pas assez de nourriture en général ou que vous n’équilibriez pas vos repas avec suffisamment de protéines, de graisses saines et de fibres pour stabiliser la glycémie. Si vous avez un problème de santé sous-jacent, cela peut avoir une incidence sur la glycémie ou le statut minéral des envies d’impact à ce niveau.  »

La première étape, pour soulager les envies de glucides, consiste à vous assurer que vous mangez une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes, graisses saines et protéines, et que vous mangez suffisamment de tous ces aliments. C’est aussi une bonne idée d’avoir un examen physique annuel avec un fournisseur de soins de santé pour vous assurer qu’il n’y a pas de problèmes de santé sous-jacents affectant vos besoins nutritionnels.

Tout est clair et encore envie de glucides?

« Beaucoup de gens recherchent des glucides simples lorsqu’ils se sentent faibles en énergie ou collants », explique Carlene Thomas, R.D. et fondatrice d’Oh Carlene. « Donc, au lieu de vous contenter de quelque chose que vous ne voulez pas vraiment, comme un rouleau médiocre ou un biscuit de qualité inférieure, prenez quelque chose de collant ou intensément aromatisé. J’adore les amandes au goût fumé, qui sont croquantes et audacieuses mais équilibrées. Ou si c’est pendant le dîner, Je vais aller chercher des morceaux de chou-fleur qui sont rôtis croustillants avec du parmesan pour un éclat d’umami avec du flocon de poivron rouge pour les épices.  »

Jessica Cording, R.D., membre du collectif mbg et fondatrice de Jessica Cording Nutrition, recommande d’essayer de faire correspondre la saveur ou la texture spécifique dont vous rêvez, mais avec une alternative plus saine. « De manière générale, une option de glucides plus saine est celle qui fournira plus de fibres, de vitamines et de minéraux importants, et dans certains cas, des protéines », dit-elle, tandis que Kooienga recommande de s’en tenir aux glucides alimentaires entiers comme les légumineuses, les pommes de terre, les céréales, le quinoa, les fruits et les féculents.

Si vous avez envie de sucreries, Cording recommande les baies. « Ils offrent beaucoup de fibres (les framboises, par exemple, contiennent environ 8 grammes de fibres par tasse!) Ainsi que de la vitamine C et de puissants composés antioxydants comme les anthocyanes (les pigments qui donnent aux plantes rouges, violettes et bleues cette belle couleur ), » elle dit.

Pour quelque chose de plus chaleureux qui peut biaiser le sucré (avec du ghee et de la cannelle) ou le salé (sous une forme plus ailée), Cording aime les patates douces. « Une patate douce moyenne (qui fournit environ 20 grammes de glucides par portion) fournit 4 grammes de fibres ainsi que de la vitamine A et de la vitamine C, du bêta-carotène antioxydant (qui est également ce qui lui donne cette magnifique teinte orange), et 13% de vos besoins quotidiens en potassium « , dit-elle.

Vous voulez des pâtes (qui n’en a pas?)? «Les haricots et les lentilles sont une excellente option pour les glucides car ils fournissent beaucoup de fibres et de protéines et digèrent plus lentement», explique Cording. « Si vous avez envie de pâtes, j’adore les options à base de haricots et de lentilles sur le marché. » Elle recommande également aux pois chiches rôtis lorsqu’ils ont envie d’une collation croquante. « Une demi-tasse de pois chiches fournira environ 6 grammes de protéines chacun et 4 grammes de fibres », dit-elle.

Enfin, si rien ne frappe, il est important de savoir que votre envie pourrait être plus mentale que physiologique. « La plupart du temps, ce que nous voyons dans notre pratique, c’est que les gens ont soif de XYZ », et ce n’est pas entièrement lié à la nourriture ou aux macronutriments réels dont leur corps a besoin, mais plutôt à partir d’un endroit émotionnel « , dit Kooienga. Si vous pensez que votre envie pourrait provenir d’un lieu émotionnel, Kooienga recommande de travailler avec un fournisseur de soins de santé agréé et accrédité. «Un diététiste ou un psychologue agréé peut vous aider à explorer les problèmes fondamentaux et les moyens de les résoudre», dit-elle.

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