Complément alimentaire – Essayez ces boosters d’immunité pendant une pandémie


Ce n’est pas souvent que vous entendez des cafés servant du cappuccino et du latte au curcuma et au gingembre. Mais c’est exactement ce que fait la Journée Café Café. Ils ont même du lait de curcuma et du lait d’or infusés de curcuma et de gingembre dans la section booster d’immunité de leur menu. Le coronavirus a affecté les habitudes alimentaires et de consommation des consommateurs qui cherchent à renforcer leur immunité et à réduire le risque de contracter des maladies. Alors que les consommateurs s’orientent vers un mode de vie plus sain, les restaurants tentent de les attirer en introduisant des options alimentaires plus saines.

Faasos a ajouté Immunity Pro Chole Wrap, Sabudana Wada riche en antioxydants, Steak de poulet rôti riche en protéines et plus dans leur menu. Ensuite, il y a Dadus qui a introduit des bonbons à base d’adrak, d’avoine et de dalchini, tulsi, amla et haldi. Le blogueur culinaire Mohd Zubair Ali informe que Ci Gusta sert un «menu d’assiettes santé» distinct et que Sante Spa Cuisine étend ses offres avec un «menu de nourriture substantielle».

Cependant, ces aliments renforçant l’immunité sont-ils utiles ou les restaurants essaient-ils simplement de rester pertinents? « Être en bonne santé n’est pas une tendance, c’est un mode de vie. C’est bien si les gens préfèrent la nourriture saine à la malbouffe. Mais honnêtement, ce n’est pas très utile si vous commandez de tels aliments de temps en temps, car ils ne renforceront pas votre immunité réelle », explique Ayeesha Farheen, nutritionniste et conférencière en nutrition et diététique. Elle ajoute: « Si vous souhaitez renforcer votre immunité, planifiez une semaine entière de menu avec des aliments comme les agrumes, le brocoli, les poivrons rouges, les épinards, le curcuma, le gingembre et l’ail et en prenant des suppléments. »

Avocado Epic et Sexy Spinach sont deux des nouveaux smoothies renforçateurs d’immunité chez Drunken Monkey. Le fondateur de la chaîne de smoothies, Samrat Reddy, a déclaré: «Je ne crois pas au concept des boosters d’immunité et le fait d’avoir une section séparée dédiée ne leur semblait pas juste au départ. Mais ce que nous essayons de dire aux gens, c’est qu’il vaut mieux prévenir que guérir. Indépendamment du fait que le coronavirus soit présent ou non, nous devons être en forme et en bonne santé car il y a tellement plus de maladies qui peuvent nous tuer. 95% de notre menu est sain et savoureux. Nous avons reçu beaucoup de commandes, il est donc bon que plus de gens explorent des options alimentaires plus saines. « 

Swetha Chepuru, fondatrice du restaurant Pack A Snack, dit qu’elle n’est pas disposée à donner de fausses informations aux clients. « Je ne veux pas classer mon menu dans sain et malsain uniquement pendant covid-19. Je m’assure de toujours servir des aliments chargés d’ingrédients sains et préparés avec des soins, une désinfection et une hygiène appropriés. Nous servons des soupes saines avec du gingembre, de l’ail, du brocoli, des champignons et du maïs depuis bien avant », partage-t-elle.

Pendant ce temps, Zubair, fondateur de Hyderabad Food Diaries, a essayé des aliments d’appoint pour l’immunité de plusieurs endroits et il a aimé. «Chaque jour, en moyenne, je reçois de 12 à 15 requêtes demandant des produits renforçant l’immunité. Je les ai promus sur mon blog et la réponse a été bonne. Il y a une demande dans le public et elle profite à la fois au secteur F&B et à leurs clients », estime-t-il.


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