Complément alimentaire – Et si votre mangeur difficile a un cancer de la prostate?


Jimmy aime les frites et le poulet frit, le rôti, les pommes de terre et la sauce. Si je mettais un ou tous ces éléments sur la table du dîner tous les jours, ce serait bien avec lui.

Quand nous nous sommes rencontrés il y a plus de 35 ans, il a blâmé sa mère. En tant que plus jeune de 10 enfants, il a pu manger ce qu’il voulait, ce qui n’était pas beaucoup.

Les seuls aliments «sains» qu’il aime sont les pommes, les raisins, les pamplemousses et les oranges. Peu d’autres produits comme les noix et à peu près n’importe quel type de pain sont connus pour passer ses lèvres tant qu’ils ne ressemblent en rien à la pizza. Il déteste ça et le fromage, les tomates cuites et tout légume qui peut être considéré comme trop cuit en, disons, cinq minutes.

Il est de notoriété publique que la plupart des enfants ne veulent pas manger leur brocoli, mais Jimmy n’est pas un enfant. C’est un adulte de 66 ans.

Je pensais que ses habitudes alimentaires étaient mignonnes. Peu importe le nombre de sacs de croustilles de jalapeño ou de biscuits Chips Ahoy ou de Hot Tamales qu’il a ingérés, sa santé annuelle était toujours meilleure que la mienne.

Il était l’homme des cavernes le plus doux et le plus sain que je connaissais. Il y a quelques mois, on lui a diagnostiqué un cancer de la prostate, l’un des types de cancer les plus courants chez les hommes.

En fait, l’American Cancer Society prédit qu’il y aura environ 174 650 nouveaux diagnostics de cancer de la prostate et environ 31 620 décès dus à ce type de cancer cette année.

Environ 1 homme sur 9 recevra un diagnostic de cancer de la prostate à un moment donné de sa vie. Cependant, seulement 1 personne sur 41 en mourra.

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Parce qu’il est naturel pour l’esprit humain d’essayer de donner un sens aux choses, j’ai beaucoup réfléchi au régime alimentaire de Jimmy, me reprochant parfois de ne pas insister pour qu’il mange mieux ou pour acheter ses malbouffe préférées lors des voyages à l’épicerie.

Parfois, cependant, il n’y a pas de sens aux choses. C’est juste.

À 62 ans, je ne demande même plus pourquoi. Je me souviens juste d’un verset familier dans Job 14: « Un homme qui est né d’une femme est de quelques jours et plein d’ennuis. Il sort comme une fleur et est abattu: il fuit aussi comme une ombre et ne continue pas. »

Ce n’est pas la première fois que des problèmes s’installent au domicile des Staples. Ce n’est pas non plus la première fois qu’il apparaît sans y être invité. C’est comme ça que les ennuis fonctionnent. Inattendu et inattendu.

Vous savez peut-être de quoi je parle.

Ta mère est morte subitement. Votre sœur a eu du mal à divorcer. Tu as perdu ton travail.

Il y a un dicton pour ça: des trucs se produisent et puis tu meurs

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Beaucoup de gens vantent des régimes «spéciaux» qui, selon eux, aideront à traiter le cancer ou l’empêcheront de revenir. La vérité est qu’il n’y a pas de régime qui puisse guérir le cancer et il n’y a pas de bonnes recherches qui montrent que tout régime alimentaire, comme un régime végétarien ou végétalien, peut réduire les risques de rechute du cancer.

Pourtant, dans ma quête pour prendre soin de Jimmy, j’ai essayé de lui faire explorer des aliments au-delà de sa zone de confort. Parce que j’ai parlé à suffisamment de médecins au cours des derniers mois, je suis assez convaincu qu’une approche diététique holistique de l’alimentation peut réduire, sinon rien, notre risque de maladie et optimiser la récupération.

Je ne suis pas médecin, mais je suis aussi à peu près sûr que Jimmy a un problème sensoriel non diagnostiqué. Vous ne croiriez pas les visages qu’il fait quand, par exemple, il a essayé de manger une tige de céleri ou de soupe aux tomates ou tout autre type de haricot. Ces mêmes aliments, les aliments que j’aime, le font bâillonner. Au sens propre. Je n’ai jamais rien vu de tel.

Nos filles n’ont jamais fait cela même lorsque j’ai commencé à leur présenter de nouveaux aliments. À ce jour, il y a peu d’aliments qu’ils n’aiment pas. Je suppose qu’ils l’ont obtenu de moi. La nourriture est notre meilleur ami.

Récemment, j’ai appris que l’alimentation difficile des adultes est devenue un sujet populaire de discussion publique. Dans la communauté médicale, il a même un nom: ARFID, ou trouble d’évitement / restriction alimentaire, et est officiellement reconnu comme un trouble de l’alimentation.

Les causes peuvent aller des tendances obsessionnelles-compulsives au syndrome d’Asperger à la sensibilité générale aux saveurs fortes et aux stimuli.

De nombreux enfants abandonnent leurs habitudes alimentaires excentriques à mesure qu’ils vieillissent, mais pas Jimmy.

Jusqu’à il y a quelques mois, il était plutôt drôle. Maintenant, peu de choses me font rire.

Je ne suis pas triste. C’est juste difficile de rire quand on prie tout le temps. Pour la force. Pour le courage. Pour la compassion.

Les six derniers mois ont été intenses. Test, tests et plus de tests. Pilules. Chirurgies. Et maintenant le rayonnement.

Il n’arrête pas de dire, Grace, Dieu m’a eu. Je n’arrête pas de dire, Jimmy mange vos légumes afin que nous puissions célébrer ce que Dieu fait.