Complément alimentaire – «Je fais le meilleur burger à Yakima». Gordon Ramsay m’a appris!


Alors que nous nous dirigeons vers le week-end de vacances du Memorial Day, beaucoup d’entre nous dépoussiéreront le gril, poliront nos pinces et spatules d’extérieur, en s’assurant d’avoir beaucoup de propane, de briquettes de charbon de bois ou de toute autre source de chaleur que nous utilisons, afin que nous soyons prêts pour le «coup d’envoi officieux» aux grillades estivales.

«Je fais le meilleur burger à Yakima». C’est une déclaration assez audacieuse, n’est-ce pas? Audacieux, oui, mais puis-je le sauvegarder? Eh bien, même si ce n’est pas probable ni même pratique, je vais laisser mon mentor, Gordon Ramsay, parler dans un instant. Mais avant de partager ce que Sir Gordo m’a appris en ce qui concerne la préparation du hamburger grillé parfait, examinons certains des aliments barbecue «  alternatifs  » que j’ai découverts, que vous voudrez peut-être ou non.

Reconnaissez-vous cela? Oh, tu n’as pas grillé un bon lot de Grillons au curry vert thaï avant? Eh bien, vous avez peut-être impressionné vos participants au barbecue Burgers au piment doux, Fourmis tisserandes salées, Grillons BBQ Mole ou Vers plongés au chocolat.

Si c’est un peu trop aventureux pour vous, mais que vous aimez toujours un peu de variété, faire une belle combinaison de viandes, fruits de mer, légumes et oui, même des fruits sur le grill, pourrait vous éloigner du même ol ‘même ol’.

Je ne sais pas pour vous, mais j’ai commencé à griller très jeune. Je sentais que je devais prendre ma place au grill comme une sorte d’obligation masculine erronée. Au début de mon mariage, avec ma femme qui m’a éclipsé sans effort dans la cuisine, j’ai attrapé les outils de cuisson et le tablier et je me suis proclamé «Maître du Grill». Il en a résulté des années de tuer deux fois tout ce que je faisais au barbecue. Une fois pendant la récolte (quelqu’un d’autre a fait le sale boulot) et encore quand j’ai incinéré le poulet ou les hamburgers ou le steak ou tout ce que j’ai enduit de sauce barbecue de marque. J’ai été un terrible échec au barbecue.

Puis, il y a environ 15 ans, j’ai assisté à une soirée dans l’arrière-cour où l’hôte se trouvait être un véritable «maître du grill» et j’ai choisi son cerveau. Il faisait griller tout, des hamburgers gastronomiques aux gosses au poulet qui était juteux et succulent et même du saumon pour un très grand rassemblement. J’ai absorbé autant que je le pouvais (à la fois la connaissance et la nourriture) et cela m’a amené à vraiment étudier l’art de la cuisine en plein air. Hé, je ne dis pas que je suis le prochain Gordon Ramsay et je ne vais même pas effrayer un chef de sa toque. Cependant, je peux offrir à ma famille et à mes amis une très bonne cuisine en plein air en essayant d’imiter les plus grands. Alors quand je dis Gordon Ramsay m’a appris, Je veux dire que j’ai regardé des centaines d’heures de son enseignement au fil des ans, presque au point de Man Crush.

Alors maintenant, je vais partager cette vidéo de Gordon Ramsay sur YouTube. Je vais essayer cette recette de burger ce week-end. Cela vaut la montre de 10 minutes. Faites-moi savoir ce que vous pensez et si vous l’essayez – envoyez-moi des photos et des critiques si vous le faites. Si vous ne l’avez pas déjà fait, téléchargez notre application de station. Il est facile de nous envoyer directement des vidéos, des photos et du son.

Bon appétit



Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *