Complément alimentaire – Les apports américains en oméga-3 provenant du poisson et des suppléments sont «bien inférieurs aux quantités recommandées»


Selon l’analyse des données de l’enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) 2003-2014, les poissons gras représentent la majeure partie de l’apport moyen en EPA + DHA de 100 mg par jour aux États-Unis, mais ces niveaux sont nettement inférieurs à ceux de 200 à 250 mg. par jour pour les adultes recommandés par l’Organisation mondiale de la santé ou les 270 mg par jour recommandés par les National Institutes of Health.

En outre, l’analyse a montré que moins de 8% des Américains utilisent régulièrement des suppléments d’oméga-3, malgré leur large disponibilité.

«Consommation de LCPUFA n ‐ 3 [omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acids] reste faible dans l’ensemble de la population américaine, avec un apport encore plus faible en LCPUFA n ‐ 3 étant plus courant dans les sous-populations socio-économiquement défavorisées et dans certaines ethnies spécifiques, ce qui peut indiquer le potentiel d’augmentation des disparités en matière de santé, » A écrit des scientifiques du centre médical de l’Université du Nebraska, de l’Université de l’Arizona, de la Pennsylvania State University et de l’Université de Californie à Riverside Les nutriments.

GOED: « Nous avons encore beaucoup de travail à faire »

Commentant les résultats de l’étude, Ellen Schutt, directrice exécutive de l’Organisation mondiale pour l’EPA et le DHA oméga-3 (GOED), a déclaré à NutraIngredients-USA: «Cet article corrobore des recherches antérieures montrant des différences dans l’apport d’oméga-3 selon l’appartenance ethnique, le revenu et les niveaux d’éducation, et souligne l’importance de communiquer aux populations moins servies l’importance de l’EPA et du DHA pour les résultats de santé publique.

«Le fait que l’apport moyen d’EPA et de DHA aux États-Unis ne soit toujours que de 100 mg / jour et que seulement 7% des personnes interrogées prennent des suppléments, montre que GOED a encore beaucoup de travail à faire pour éduquer les consommateurs et les professionnels de la santé sur la l’importance de ces nutriments et le fait de disposer d’outils comme ce document nous aideront à renforcer nos arguments en faveur d’une sensibilisation accrue.

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