Complément alimentaire – Les revenus des baies montent en flèche alors que les Australiens atteignent la cuisine


La petite pomme de terre fait un retour depuis que plus de cuisine à la maison, adoptant des régimes riches en plantes et des aliments de relaxation. Cependant, c’est un ingrédient clé.

Autrefois aimée en raison de sa flexibilité, puis grandement décriée par le brigadier anti-glucides que la petite pomme de terre crée une récupération en retard.

De tous les légumes, les baies seraient le plus gros contributeur à l’augmentation en volume à la fin des 12 semaines le 14 juin, selon une étude de Nielsen, qui a également découvert que les ventes de curry avaient augmenté de plus de 13% au cours de la même période. Pendant ce temps, les chasses en ligne de saucisses, de pommes de terre et de sauces sur le site Web alimentaire numéro un en Australie, tast.com.au, sont en hausse de 10 pour cent par rapport à la même période l’année dernière.

C’était une tendance bienvenue, a déclaré Jemma O’Hanlon, diététiste certifiée en Hort Innovation, qui a déclaré que la plupart des hommes et des femmes sous-estiment les bienfaits pour le bien-être du légume polyvalent.

«Nous constatons que les gens reviennent aux événements traditionnels, aux aliments réconfortants qu’ils aiment et leur permettent de se sentir bien», a déclaré Mme O’Hanlon. «Il y a un facteur de nostalgie mais aussi une variable de supplément nutritionnel puisque les pommes de terre les créent se sentent beaucoup mieux.»

Ces savoureux tubercules regorgent de potassium et d’antioxydants B qui peuvent vous stimuler et combattre la fatigue. Juste sous la peau se trouve un approvisionnement abondant en antioxydants qui protègent les cellules et les pommes de terre colorées comme le bleu impérial ou le rose ont des antioxydants particuliers dont il a été démontré qu’ils diminuent la tension artérielle.

Icône de la caméraJemma O’Hanlon, avec ses croustilles maison, est heureuse que nous ingérons plus de patates parce que leur nutrition est un stimulant d’humeur organique. Responsable: News Corp Australia, Jay Town

Loin d’être engraissante et malsaine, parmi les choix riches en glucides, une pomme de terre, cuite correctement – au lieu d’être frite ou transformée – peut vraiment vous aider à perdre du poids.

«Les pommes de terre sont un peu plus que du riz ou des pâtes pour qu’elles vous comblent davantage», a déclaré Mme O’Hanlon. En plus du fait qu’un kilo de pommes de terre est nettement inférieur au coût d’un café, elles sont le moyen idéal pour nourrir un ménage affamé.

Ils sont également polyvalents car ils sont parfois rôtis, écrasés, bouillis ou ajoutés à des soupes, des ragoûts et des pâtisseries, car leur saveur est très douce, ils pourraient prendre des goûts puissants.

Un autre avantage est qu’ils sont excellents pour la santé intestinale. Si vous faites cuire un ail et le refroidissez, il va créer de l’amidon résistant qui peut aider à alimenter des bactéries intestinales décentes et réduit considérablement son indice glycémique afin qu’elles soient absorbées plus progressivement dans le sang.

«Tout le mythe de ne pas manger de glucides est totalement erroné. Notre cerveau dépend des glucides pour fonctionner », a-t-elle expliqué.

«C’est incroyable qu’ils reviennent au menu; ils sont nourrissants, parfaits pour le monde entier à partir d’une possibilité de nouveauté et chacune des pommes de terre que nous consommons en Australie a maintenant poussé en Australie – plus d’importations! ) »

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