Complément alimentaire – QUI | Double fardeau de la malnutrition


Le double fardeau de la malnutrition est caractérisé par la coexistence de la dénutrition avec le surpoids et l’obésité, ou les maladies non transmissibles liées au régime alimentaire, au sein des individus, des ménages et des populations, et tout au long de la vie.

Dans le contexte d’un paysage nutritionnel mondial en mutation, influencé par la croissance économique et la croissance des revenus, l’urbanisation, le changement démographique et la mondialisation, l’épidémiologie liée à l’alimentation a connu un changement important au cours des dernières décennies.


Fardeau

En 2014, plus de 1,9 milliard d’adultes dans le monde, âgés de 18 ans et plus, étaient en surpoids tandis que 462 millions souffraient d’insuffisance pondérale. Plus de 600 millions étaient obèses. La même année, 42 millions d’enfants de moins de cinq ans étaient en surpoids ou obèses, mais 156 millions étaient touchés par un retard de croissance (faible taille par rapport à l’âge). Tandis que 50 millions d’enfants étaient touchés par l’émaciation (faible poids par rapport à la taille). Une mauvaise nutrition continue de provoquer près de la moitié des décès chez les enfants de moins de cinq ans, tandis que les pays à revenu faible ou intermédiaire connaissent désormais une augmentation simultanée du surpoids et de l’obésité infantile – augmentant 30% plus rapidement que dans les pays riches.

Ce double fardeau de la malnutrition peut exister au niveau individuel – par exemple l’obésité avec carence en une ou plusieurs vitamines et minéraux, ou le surpoids chez un adulte ayant un retard de croissance pendant l’enfance – au niveau du ménage – lorsqu’une mère peut être en surpoids ou anémique et un enfant ou un grand-parent souffre d’insuffisance pondérale – et au niveau de la population – où il existe une prévalence à la fois de dénutrition et d’embonpoint dans la même communauté, nation ou région.

De plus, la relation entre la dénutrition et le surpoids et l’obésité est plus qu’une coexistence. Reflétée dans l’épidémiologie et appuyée par des preuves, la dénutrition au début de la vie – et même in utero – peut prédisposer à l’embonpoint et aux maladies non transmissibles telles que le diabète et les maladies cardiaques plus tard dans la vie. Le surpoids chez les mères est également associé au surpoids et à l’obésité chez leur progéniture. Une prise de poids rapide au début de la vie peut prédisposer à un excès de poids à long terme. Ce ne sont là que quelques-uns des exemples de mécanismes biologiques qui, avec les influences environnementales et sociales, sont de plus en plus compris comme des moteurs importants du fardeau mondial de la malnutrition tout au long de la vie.

Opportunité

Ce double fardeau de la malnutrition offre une opportunité unique et importante pour une action intégrée contre la malnutrition sous toutes ses formes. La lutte contre le double fardeau de la malnutrition sera essentielle pour atteindre les objectifs de développement durable (en particulier l’objectif 2 et la cible 3.4) et les engagements de la Déclaration de Rome sur la nutrition, dans le cadre de la Décennie d’action des Nations Unies pour la nutrition.


NOTA: Bien que nous reconnaissions l’importance de la suralimentation liée aux vitamines et aux minéraux, cela ne fait pas partie de cette définition.

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