Complément alimentaire – Vitamine B9: la différence entre l’acide folique et l’acide folique


Certains diront qu’il n’y a pas de différence entre le folate et l’acide folique car ils sont la même chose, bien que ce soit correct, c’est aussi techniquement faux, car ce sont deux formes différentes de vitamine B9; il existe des différences distinctes entre eux, mais leurs noms sont utilisés de manière interchangeable, ce qui crée de la confusion.

La vitamine B9 est un nutriment essentiel qui se produit naturellement sous forme de folate, il remplit de nombreuses fonctions importantes telles que jouer un rôle important dans la croissance cellulaire et la formation d’ADN. De faibles niveaux sont associés à un risque accru de plusieurs problèmes de santé, y compris l’homocystéine élevée, les malformations congénitales et les risques de cancer. La supplémentation est courante pour ces raisons, et l’enrichissement des aliments en vitamine B9 est obligatoire dans de nombreux pays.

Le folate est la forme naturelle de ce nutriment, les légumes verts à feuilles sont parmi les meilleurs choix alimentaires pour le folate. La forme active de la vitamine B9 est un folate appelé acide lévoméfolique ou 5-MTHF; la plupart des folates alimentaires sont convertis en 5-MTHF dans le système digestif avant d’entrer dans la circulation sanguine.

L’acide folique est la forme synthétique de la vitamine B9 utilisée dans les suppléments et ajoutée aux produits alimentaires transformés. Tout l’acide folique n’est pas converti en forme active dans le système digestif, il doit plutôt être converti dans le foie et d’autres tissus, ce qui est un processus lent. Même une petite dose peut ne pas être complètement métabolisée avant le lendemain, ce problème peut s’aggraver lorsque des aliments enrichis sont consommés avec des suppléments d’acide folique; cela est préoccupant, car des niveaux élevés d’acide folique non métabolisé ont été associés à plusieurs problèmes de santé. Des études suggèrent que la prise d’autres vitamines B avec de l’acide folique, en particulier B6, contribue à rendre la conversation plus efficace.

Il a été indiqué que des niveaux chroniquement élevés d’acide folique non métabolisé peuvent avoir des effets néfastes sur la santé tels qu’un risque accru de cancer et une carence en B12 non détectée; de petites doses quotidiennes de 400 mcg peuvent suffire à provoquer une accumulation d’acide folique non métabolisé dans la circulation sanguine. Bien qu’un apport élevé soit une préoccupation, les implications ne sont pas claires et des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de tirer des conclusions solides.

Le folate est la forme naturelle de la vitamine B9, tandis que l’acide folique est la forme synthétique. Le meilleur choix pour la vitamine B9 est de l’obtenir à partir de choix d’aliments riches en acide folique tels que les avocats, les asperges, les choux de Bruxelles et les légumes verts à feuilles comme la laitue et les épinards. Certaines personnes, comme celles qui sont enceintes, peuvent être avisées par leur médecin de prendre un supplément d’acide folique pour s’assurer qu’elles ont un apport suffisant. Certains suppléments contiennent du 5-MTHF, également appelé lévoméfolate, qui est considéré comme une alternative adéquate à l’acide folique.

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